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今年三伏多少天?酷暑時節(jié)吃這些最養(yǎng)生!菜市場都有!

字體【    發(fā)布時間:2018-07-20    文章來源:
 

小編今天很惆悵,入伏第一天,小編苦苦醞釀一個月,要在入伏這天為大家提供抗酷暑、耐高溫的食療秘籍。結(jié)果是下雨、天天下雨。好在悶熱稍緩,暑濕難去,于是小編跳出來給大家講講如何清暑祛濕和助眠,有則改之,無則保健。
清暑祛濕看好四類食材

如何判斷你該清暑祛濕了呢?

中信中心醫(yī)院醫(yī)院專家指出

食欲下降

覺得身體沉重不想動,

你這樣可能是“暑濕加身”惹的哦!

周末快去買下面幾種食材,清暑!祛濕!

01-荷葉——消暑利濕

中信中心醫(yī)院醫(yī)院專家介紹,荷葉味苦辛微澀、性涼,可清香升散,具有消暑利濕、健脾升陽、散瘀止血的功效,F(xiàn)代中藥藥理研究認(rèn)為,荷葉內(nèi)的黃酮有調(diào)血脂活性,所以能化濁去膩,健康消脂。

  具體來看,新鮮荷葉有益驅(qū)散夏季暑邪,如果感覺體熱、食欲不好,可把荷葉與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應(yīng)用;荷葉還能升發(fā)脾陽,對治療暑熱泄瀉有很好的效果,建議與扁豆等配伍應(yīng)用。荷葉里含有大量纖維,可以促使大腸蠕動,有助排便,緩解便秘,清除毒素。


荷葉的吃法有多種,最簡單的就是荷葉茶和荷葉粳米粥:

  1、荷葉茶:這個就是放到杯子里,加水……

  2、荷葉粳米粥:把荷葉洗凈,剪成大片,然后放入砂鍋,添加足量的清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煎15分鐘,撈出荷葉,留湯汁備用。抓一小把米,洗干凈后,放入煮開的荷葉水里,轉(zhuǎn)小火煮至米爛粥熟。有荷葉的清香的荷葉粥就做好了。


注意:不要去公園里偷荷葉!

02-絲瓜——美顏防暑

絲瓜可以清熱涼血、解毒益肺,消暑解熱!侗静菥V目》中還記載了其美容作用,絲瓜莖汁水外用于皮膚可以使肌膚細(xì)嫩光滑,淡斑增白。現(xiàn)代研究則認(rèn)為,絲瓜中含有皂苷類等特殊物質(zhì),還富含維生素B和維生素C,可防止皮膚老化、增白皮膚,消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩,是不可多得的美容佳品,所以絲瓜汁素來具有“美人水”之稱。

  暑天可以做絲瓜湯,做湯時烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤,不僅防暑還能美容。絲瓜皮及絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。

     03-苦瓜——吃苦適量就好

苦瓜性寒味苦,有清熱解毒、清心消暑、明目降壓的好處。如果夏季心情煩躁、口舌生瘡,可以食用苦瓜;如果寶寶生了痱子,也可以將鮮苦瓜切片擦洗痱子部位,可以消痱清暑;苦瓜還有一定的降血糖作用。

  涼拌苦瓜是最好的吃法。不過苦瓜性偏涼,吃多了容易傷脾胃,因此適量即可。


03-苦瓜——吃苦適量就好

苦瓜性寒味苦,有清熱解毒、清心消暑、明目降壓的好處。如果夏季心情煩躁、口舌生瘡,可以食用苦瓜;如果寶寶生了痱子,也可以將鮮苦瓜切片擦洗痱子部位,可以消痱清暑;苦瓜還有一定的降血糖作用。

  涼拌苦瓜是最好的吃法。不過苦瓜性偏涼,吃多了容易傷脾胃,因此適量即可。


04-鯽魚

鯽魚味甘、性平,有健脾除濕、開胃益氣、通乳等好處,適用于脾虛食少、虛弱乏力、浮腫、小便不利等。夏季里脾胃濕困或者脾胃虛弱,食欲不好的人,可多吃鯽魚以健脾利濕。鯽魚豆腐湯簡單易做好吃!


除了祛濕解暑,夏季失眠也是個大問題,因為伏天養(yǎng)生的一個大原則就是避免熬夜、充足睡眠、適當(dāng)午睡。中信中心醫(yī)院專家為大家推薦緩解夏季失眠的好食品——小米。

夏季失眠大多是由于腦神經(jīng)活動不穩(wěn)定,不能很好地把情緒穩(wěn)定下來。人體內(nèi)的五羥色胺可以穩(wěn)定神經(jīng),如果體內(nèi)缺少五羥色胺,人可能就會表現(xiàn)得非常煩躁和焦慮。而小米中含有的色氨酸是合成五羥色胺的重要原料。同時,小米還可以養(yǎng)胃,胃炎、胃潰瘍、胃黏膜等患者都會被建議喝點小米粥,養(yǎng)胃本身就有安神的作用。所以,夏天適當(dāng)多吃些小米,可以使人在晚上睡覺時的情緒更穩(wěn)定。

 而且,小米不僅可以熬粥,還可以和大米混在一起煮二米粥,或者把各種米與小米放在一起煮“多米粥”。不過于專家提醒:小米屬于粗糧,雖然對身體有益,但也不能吃過量。粗糧的消化對胃腸道要求比較高,如果攝入量太大會引起胃排空減慢,嚴(yán)重的會引起胃反酸,讓人吐酸水,對此老年人尤其要小心。因此最好的搭配是1份粗糧對應(yīng)2到3份細(xì)糧,或者1份粗糧對應(yīng)1份細(xì)糧。比如一天吃四兩飯,可以采取兩種辦法:第一種辦法是1兩粗糧 3兩細(xì)糧;第二種辦法是2兩粗糧 2兩細(xì)糧。

其他注意?

還是那句話,

切莫太貪涼!



據(jù)天文專家通報,今年的入伏日期是7月17日、出伏是8月26日,“三伏天”長達(dá)40天!

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