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初春吃五谷雜糧 帶給你光滑肌膚

字體【    發(fā)布時(shí)間:2014-03-18    文章來(lái)源:中信中心醫(yī)院
 

  初春季節(jié),氣候多變,容易干擾人的精神,人容易感到疲勞,精神易緊張,人的皮膚也跟著受到影響。在初春多吃粗糧有利于使皮膚光滑。粗糧富含不可溶性膳食纖維,可保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)作。人的健康得到改善,皮膚也自然好起來(lái)。

  1、玉米

  理由:玉米是很多人非常喜歡的食品,美味可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。它含纖維素特別高,而纖維素可加速腸道蠕動(dòng),降低膽固醇吸收,預(yù)防冠心病。此外,玉米中還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄,對(duì)于減肥非常有利。

  做法:玉米既可以做菜,又可直接作為零食。菜肴中常見(jiàn)的有玉米燉排骨、玉米炒青豆等。作為休閑小吃就有爆米花、玉米烙等,或者煮熟了直接吃。

  2、薏米

  理由:薏米含有豐富的亞油酸、維生素,容易消化吸收,對(duì)減輕胃腸負(fù)擔(dān)、增強(qiáng)體質(zhì)有很好的效果。藥用價(jià)值也高,有防癌作用。此外,薏米還是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩。

  做法:薏米蓮子百合粥:先將薏米、蓮子、百合煮爛,再與粳米一起煮成粥,然后用適量蜂蜜調(diào)味即可,具有潤(rùn)肺止瀉,健膚美容作用。

  3、大豆

  理由:大豆中的黑豆被稱(chēng)為“腎之谷”,中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤(rùn)膚的功效,對(duì)腎虛、浮腫有較好的食療作用。

  做法:做法:泡發(fā)后打制成豆?jié){,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

  4、小米

  理由:小米是五谷之首,常食能補(bǔ)脾益胃。小米對(duì)脾虛體弱的人而言,可謂是進(jìn)補(bǔ)的上品,可補(bǔ)中益氣、延年益壽。

  做法:熬一鍋小米粥,用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油,空腹喝下,有很好的養(yǎng)脾胃的療效,每天早晚均可服用。

  5、高粱

  理由:高粱和大豆都屬于雜糧,但卻是五谷里不可缺的配角,高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效,尤其是患有慢性腹瀉的人,持續(xù)吃一段時(shí)間后,會(huì)有良好的功效。

  做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用開(kāi)水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用。

 

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